ترشيح غشاء النبيذ

يتم إنتاج النبيذ من خلال عملية التخمير ، وعملية إنتاجه معقدة نسبيًا ، حيث يلزم إجراء عملية توضيح لتحقيق الاستقرار في جودة النبيذ.ومع ذلك ، فإن الترشيح التقليدي للوحة والإطار لا يمكنه إزالة الشوائب تمامًا مثل البكتين والنشا والألياف النباتية والأصباغ الجزيئية في المحلول الأصلي ، وسيؤدي التخزين طويل المدى إلى تعكر النبيذ مرة أخرى.يمكن لتقنية فصل الغشاء أن تمنع حدوث هذه الظاهرة.اليوم ، سيقدم محرر Bona Bio تطبيق تقنية فصل الغشاء في ترشيح النبيذ.

يمكن أن يؤدي استخدام تقنية فصل غشاء الترشيح الفائق لمعالجة عصير العنب إلى إزالة الغرويات وحمض التانيك الجزيئي والسكريات والبروتينات الشائبة والمواد الصلبة العالقة والبوليفينول والكائنات الحية الدقيقة الأخرى غير المفيدة.يستخدم الترشيح الفائق بشكل أساسي لتصفية عصير العنب قبل التخمير وتصفية النبيذ الذي مضى عليه الزمن وأصبح جاهزًا للتعبئة بعد التخمير ، بينما تُستخدم تقنية فصل غشاء الترشيح الدقيق لإزالة الخميرة.ومن خلال عملية التشغيل المصممة خصيصًا ، لا يتم حظر الشوائب بسهولة على سطح الغشاء ، وتمر المكونات النشطة عبر سطح الغشاء باستخدام المرشح ، لتحقيق تأثير الفصل والتوضيح لنبيذ الفاكهة وخل الفاكهة ، وكذلك حل مشكلة انسداد المرشح.

عملية ترشيح غشاء النبيذ:
العنب ← التكسير ← الضغط ← عصير العنب ← تصفية الترشيح الفائق ← التخمير ← الترشيح الدقيق ← التقادم ← الترشيح الفائق ← تعبئة الزجاجات

مزايا تقنية الترشيح الغشائي للنبيذ:
1. تم تصميم الجهاز لعملية التدفق المتقاطع ، عنصر الغشاء لديه مقاومة قوية للتلوث ، لا يوجد تنظيف متكرر ، وكثافة العمالة ؛
2. يمكن للترشيح الجزيئي إزالة الشوائب تمامًا مثل الكائنات الحية الدقيقة المختلفة والبكتيريا والخميرة والبكتين والألياف النباتية والشوائب الأخرى في النبيذ ؛
3. الترشيح الغشائي هو عملية فصل فيزيائية ، لا يوجد تفاعل كيميائي لا يغير طعم المنتج ؛
4. يتميز الغشاء بمقاومة جيدة للأحماض والقلويات ، ومقاومة للأكسدة والمذيبات العضوية ، وأداء جيد للتجديد والاسترداد ، وعمر خدمة طويل.
5. نظام الغشاء مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316L ، وهو ما يتماشى مع شهادة QS.

Shandong Bona Group هي شركة تصنيع متخصصة في إنتاج معدات فصل الغشاء.لدينا سنوات عديدة من الإنتاج والخبرة التقنية ، مع التركيز على حل مشكلة الترشيح والتركيز في عملية إنتاج التخمير البيولوجي / المشروبات الكحولية / استخراج الطب الصيني / استخراج الحيوان والنبات.يمكن أن تساعد طرق الإنتاج الدائرية العملاء بشكل فعال على تحسين كفاءة الإنتاج وتحقيق إنتاج أنظف.إذا كانت لديك مشاكل في الترشيح الغشائي ، فلا تتردد في الاتصال بنا ، سيكون لدينا فنيين محترفين للإجابة على أسئلتك.