تكنولوجيا تركيز فصل ترشيح غشاء صناعة الألبان

تستخدم صناعة الألبان تقنية فصل الأغشية لفصل وتحليل المكونات المختلفة في منتجات الألبان ، وتركيز الحليب ، والتعقيم ، وإعادة تدوير المكونات المختلفة لمصل اللبن ، ومعالجة مياه الصرف الصحي.يمكن أن يؤدي اعتماد تقنية فصل الأغشية في صناعة الألبان إلى تبسيط العملية وتقليل استهلاك الطاقة وتقليل تلوث مياه الصرف وتحسين جودة منتجات الألبان وتحسين معدل الاستخدام الشامل لمنتجات الألبان.اليوم ، سيقدم محرر Bona Bio تطبيق تقنية فصل الأغشية في تركيز الحليب ومنتجات الألبان.

تكنولوجيا معدات فصل الغشاء عن الحليب ومنتجات الألبان

1. تدفق معالجة الترشيح الفائق للحليب الخالي من الدسم المركز ومصل اللبن على النحو التالي:
الحليب الخالي من الدسم أو مصل اللبن - المعالجة المسبقة - الترشيح الفائق - التحلية - التبخر - التجفيف بالرش - المنتج النهائي - التعبئة والتغليف

تتمثل العملية التقليدية لإنتاج الجبن في إضافة البادئات والمخثرات إلى الحليب الخالي من الدسم قبل الخلط والتخثر.خلال هذه العملية ، سيتم ترسيب 25٪ من بروتين مصل اللبن من اللبن الرائب وإفراغه في مصل اللبن وفقده.مع الترشيح الفائق لتركيز الحليب الخالي من الدسم ، يمكن إزالة معظم اللاكتوز من خلال الغشاء ، ويتم الاحتفاظ بمعظم بروتين مصل اللبن في الحليب المركز عن طريق الغشاء ، وبالتالي تحسين إنتاجية ونوعية الجبن.العملية الأساسية هي كما يلي:
حليب خالي الدسم - معالجة مسبقة - ترشيح فائق - مركز - إضافة بادئ - صنع الجبن - جبن

يمكن لتركيز التناضح العكسي أن يزيل أكثر من 60٪ من الماء ويزيد المحتوى الصلب للحليب من 8٪ إلى 22٪ ، بينما النفاذية الصلبة هي 0.15٪ ~ 0.2٪ فقط.يعتمد تركيز الحليب منزوع الدسم على الترشيح الفائق عند 30 ~ 50 لتركيز الحليب منزوع الدسم إلى 3 ~ 4 مرات من المادة الصلبة.بعد إزالة اللاكتوز والملح عن طريق الترشيح المخفف ، يمكن الحصول على لبن منزوع الدسم يحتوي على نسبة بروتين تصل إلى 80٪ ثم تجفيفه ، مما يوفر الكثير من الطاقة.

2. استعادة بروتين مصل اللبن وتحلية مصل اللبن
باستخدام تقنية الترشيح الفائق والتناضح العكسي ، يمكن إزالة اللاكتوز والرماد من نفاذية الغشاء مع تركيز بروتين مصل اللبن ، مما يوسع نطاق تطبيق مصل اللبن بشكل كبير.بعد إدخال الترشيح الفائق والتناضح العكسي ، تم تحسين جودة بروتين مصل اللبن بشكل ملحوظ.

عند استخدام الترشيح النانوي لمعالجة مصل اللبن ، يمكن أن تمر أيونات المعادن أحادية التكافؤ وأيونات الكلوريد ، بينما يتم اعتراض الأيونات ثنائية التكافؤ ومعظم المكونات الأخرى إلى حد معين ، ويتم اعتراض جميع البروتينات.يمكن أن يخضع مصل اللبن المعترض لترشيح النانو المتداول حتى يتم تقليل محتوى الملح في مصل اللبن إلى المستوى المطلوب.

Shandong Bona Group هي شركة محترفة لتصنيع معدات غشاء الترشيح ، ولديها سنوات عديدة من الخبرة في الإنتاج والممارسة الفنية.ركز على حل مشكلة الترشيح والتركيز في عملية إنتاج التخمير البيولوجي / المشروبات الكحولية / استخراج الطب الصيني / استخلاص الحيوانات والنباتات.إذا كانت لديك أسئلة ترشيح ذات صلة ، فلا تتردد في الاتصال بنا ، وسيكون لدينا فنيين محترفين لخدمتك.ستقدم مجموعة شاندونغ بونا أفضل خدمة بصدق!